1.良質なオイルとコントロール油の温度とフライ時間を選択する

揚げ物は、第一油温度を制御することによって、続いて高安定性油、高いフライ油を選択する必要があり、生成発癌物質は、摂氏160〜180度を揚げる時より毒性、理想的な温度制御となり、短縮します揚げ物の時間中に、油が熱いうちに揚げられる時間は2〜3分間制御され、揚げられるまで表面は黄金色になる。

2.食物の量を制御する

揚げ物を食べるときは、その量を調整します。定期的に食べたり、時々食べたりしないでください。同時に、あなたは料理でお食事を揚げされている場合は、他の料理はあまり油、好ましくはサラダ、蒸し野菜、シチューなどを点灯し、あまり食べることができません

3.栄養と健康

揚げ物は緑の葉の野菜で食べるべきです。緑色の葉野菜には、葉緑素や抗酸化物質が多く含まれており、揚げ物中の発癌物質の変異原性をある程度軽減することができます。

4.揚げ物を食べた後、ヨーグルトやレモネードを飲む

揚げ物を食べて、我々は、ヨーグルトに栄養価のあるヨーグルトを覚えて、そして排除することができます余分な脂肪揚げ物は、食品を揚げバーベキューを食べるための最良の選択です。さらに、レモネードは脂っこいことができ、便秘を予防し、抗菌性も向上させる。